Entdeckung der Vitamine

Entdeckung der Vitamine**Frühe Beobachtungen und Hypothesen:** Die Geschichte der Vitamine beginnt weit vor ihrer eigentlichen Entdeckung. Bereits im 18. Jahrhundert wurden Krankheiten wie Skorbut (Vitamin-C-Mangel) und Beriberi (Vitamin-B1-Mangel) beschrieben, deren…

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